Việt Hương sinh ngày 15 tháng 10 năm 1976 tại Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam. Cô hoạt động trong lĩnh vực nghệ thuật với các vai trò: nghệ sĩ hài, diễn viên và MC. Cô xuất thân trong một gia đình nghệ thuật: cha là nghệ sĩ xiếc Nguyễn Lâm Bằng và mẹ là bà Huỳnh Kiều Oanh. Sau khi cha mẹ chia tay, cô sớm phải tự lập để phụ giúp mẹ trong giai đoạn khó khăn. Việt Hương theo học tại Trường Nghệ thuật Sân khấu II (sau này là Trường Đại học Sân khấu – Điện ảnh TP.HCM) và từng giành Huy chương Bạc trong Hội diễn Sân khấu Kịch nói Chuyên nghiệp toàn quốc từ năm 1995. Sau tốt nghiệp, cô hoạt động tích cực trên sân khấu kịch và hài, rồi chuyển sang truyền hình và điện ảnh, dần khẳng định vị thế là một trong những nghệ sĩ hài được khán giả yêu mến nhất tại Việt Nam.