Choi Woo‑shik sinh ngày 26 tháng 3 năm 1990 tại Seoul, Hàn Quốc. Anh hoạt động trong lĩnh vực diễn xuất và là diễn viên chuyên nghiệp. Khi còn nhỏ, Choi cùng gia đình chuyển đến Canada sinh sống và dành thời gian lớn lên tại Vancouver. Sau đó, anh quay trở lại Hàn Quốc để theo đuổi sự nghiệp diễn xuất và học tập chuyên ngành tại một trường đại học uy tín. Choi Woo‑shik được đông đảo khán giả quốc tế biết đến khi tham gia các bom tấn như “Train to Busan” và đặc biệt là “Parasite” – bộ phim đầu tiên của Hàn Quốc giành giải Oscar “Phim hay nhất”. Từ đó, anh tiếp tục nhận lời nhiều vai lớn trong cả phim điện ảnh và truyền hình, khẳng định vị thế diễn viên đa tài.